Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Effect of Light Emitting Diodes (LEDs) on Growth, Mineral Composition, and Nutritional Value of Wheat & Lentil Sprouts

Momin A., Khatoon A., Khan W., Konuşkan D., Aslam M. M., Jamil M., et al.
PHYTON-INTERNATIONAL JOURNAL OF EXPERIMENTAL BOTANY , cilt.93, sa.6, ss.1117-1128, 2024 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

Comparison of the partial root drying and conventional drip irrigation regimes on seed, oil yield quality, and economic return for peanut crop

SEZEN S. M., Yamaç S. S., Konuşkan D., YILMAZ İ., Yıldız M., Kara O., et al.
IRRIGATION SCIENCE , cilt.41, sa.5, ss.603-628, 2023 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

Fatty Acid and Sterol Compositions of Turkish Monovarietal Olive Oils with Regard to Olive Ripening

Gunduz G., Konuskan D.
JOURNAL OF OLEO SCIENCE , cilt.72, sa.1, ss.79-85, 2023 (SCI-Expanded) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Quality Properties, Fatty Acid and Sterol Compositions of East Mediterranean Region Olive Oils

Demirag O., Konuskan D.
JOURNAL OF OLEO SCIENCE , sa.1, ss.51-58, 2021 (SCI-Expanded) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Effects of the storage of Turkish Gemlik olives under CO<sub>2</sub> and N<sub>2</sub> on the phenolic compounds and fatty acid compositions of olive oils

Bozdogan A., Eker T., Konuskan D., Oz A. T., YAŞA KAFKAS N. E.
JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION , cilt.13, sa.1, ss.187-195, 2019 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

Effect of Irrigation Strategies on Yield of Drip Irrigated Sunflower Oil and Fatty Acid Composition and its Economic Returns

SEZEN S. M., Tekin S., BOZDOĞAN-KONUŞKAN D.
Tarım Bilimleri Dergisi , cilt.25, sa.2, ss.163-173, 2019 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier

Physicochemical properties of cold pressed sunflower, peanut, rapeseed, mustard and olive oils grown in the Eastern Mediterranean region

Konuskan D. B., ARSLAN M., Oksuz A.
SAUDI JOURNAL OF BIOLOGICAL SCIENCES , cilt.26, sa.2, ss.340-344, 2019 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Fatty Acid Composition, Total Phenolic Content and Antioxidant Activity of Grape Seed Oils Obtained by Cold- Pressed and Solvent Extraction

Konuskan D., KAMİLOĞLU Ö., Demirkeser Ö.
INDIAN JOURNAL OF PHARMACEUTICAL EDUCATION AND RESEARCH , sa.1, ss.144-150, 2019 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

Antioxidant activity, sterol and fatty acid compositions of Turkish olive oils as an indicator of variety and ripening degree

Yorulmaz H. O., Konuskan D.
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE , sa.12, ss.4067-4077, 2017 (SCI-Expanded) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Effect of Foliar Boron Fertilization on Chemical Properties and Fatty Acid Compositions of Corn (<i>Zea mays</i> L.)

KONUŞKAN Ö., Konuskan D., Levai C. M.
REVISTA DE CHIMIE , sa.9, ss.2073-2075, 2017 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier

Physico-chemical characteristic and fatty acids compositions of cottonseed oils Pamuk Yağlarının Fiziko-Kimyasal Özellikleri ve Yağ Asitleri Kompozisyonu

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., YILMAZTEKİN M., MERT M., Gençer O.
Tarim Bilimleri Dergisi , cilt.23, sa.2, ss.253-259, 2017 (SCI-Expanded) identifier

Effects of Variety, Maturation and Growing Region on Chemical Properties, Fatty Acid and Sterol Compositions of Virgin Olive Oils

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., Mungan B.
JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY , sa.11, ss.1499-1508, 2016 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

Effects of variety and extraction methods on phenolic compounds and chemical composition of olive oils

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., Canbas A.
Revista de Chimie , cilt.65, sa.7, ss.788-791, 2014 (SCI-Expanded) identifier
Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Zeytinyağının Fizikokimyasal Özellikleri, Yağ Asitleri ve Sterol Kompozisyonu Üzerine Hasat Yılı ve Çeşidin Etkisi

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., TATLI A.
Zeytine Dair , 2022 (Hakemli Dergi)

Doğu Akdeniz Bölgesinde Zeytin ve Zeytinyağının Durumu

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., Tatlı A., NİKPEYMA Y., Mavi F.
Zeytine Dair , 2022 (Hakemli Dergi)

Zeytinyağında Tağşiş ve Saflık Kriterleri

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ÜNSAL S. Ö., TATLI A.
Zeytine Dair , 2022 (Hakemli Dergi)

The Effect of Variety and Maturity on Quality Criteria and Sensory Properties of Hatay Olive Oil

GÜNDÜZ G., Bozdogan Konuskan D.
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi , cilt.10, sa.9, ss.1620-1626, 2022 (Hakemli Dergi) Creative Commons License identifier

Zeytinyağının farklı materyalle filtrasyonunun yağ asitleri kompozisyonu ve bazı kalite özelliklerine etlksi

DİDİN M., zubaroğlu sakarya s., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., DOĞAN M., DUMAN A. D., AYDIN Z.
MUSTAFA KEMAL UNIVERSITY JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES (MKUJAS) , cilt.26, sa.2, ss.443-451, 2021 (Hakemli Dergi)

Zeytinyağının farklı materyallerle filtrasyonunun yağ asitleri kompozisyonu ve bazı kalite özelliklerine etkisi

DIDIN M., Zubaroğlu Sakarya S., Bozdogan Konuskan D., DOĞAN M., Duman A. D., AYDIN Z.
Mustafa Kemal Üniversitesi tarım bilimleri dergisi (online) , cilt.26, sa.2, ss.443-451, 2021 (Hakemli Dergi) Creative Commons License identifier

Farklı yağlı tohumlardan soğuk pres yöntemiyle elde edilen sabit yağların yağ asidi kompozisyonlarının araştırılması

ASIL (Professor (Associate) ) H., Bozdogan Konuskan D.
Mustafa Kemal Üniversitesi tarım bilimleri dergisi (online) , cilt.26, sa.3, ss.670-678, 2021 (Hakemli Dergi) Creative Commons License identifier

The Effect of Olive Maturity on Some Quality Parameters of Saurani Olive Oil#

Bozdogan Konuskan D.
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi , cilt.9, sa.sp, ss.2493-2497, 2021 (Hakemli Dergi) Creative Commons License identifier

Proximate (lipid, moisture, ash) levels and fatty acid profiles in edible parts ofcommon cuttlefish (Sepia officinalis, L., 1758) from different geographical areas

ÖZYILMAZ A., DUYSAK Ö., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
BULGARIAN CHEMICAL COMMUNICATIONS , 2019 (Scopus)

Identification of Volatile Compounds (VCs) in the Leaves Collected from ‘Gemlik’, ‘Halhalı’ and ‘Sarı Hasebi’ Olive Tree Varieties

DURSUN A., GÜLER Z., ÖZKAN D., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
International Journal of Secondary Metabolite , cilt.4, sa.3, ss.195-204, 2017 (Hakemli Dergi)

Tocopherol, Elements, Lipid and Fatty Acid Profiles of shark sucker (Echeneis naucrates, Linnaeus 1758) Caught by Trawl

ÖZYILMAZ A., DEMİRCİ S., DEMİRCİ A., ŞİMŞEK E., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
Journal of Entomology and Zoology Studies , cilt.5, sa.6, ss.2167-2171, 2017 (Hakemli Dergi)

Macro minerals, micro minerals, heavy metal, fat,and fatty acid profiles of European hake (Merluccius merluccius Linnaeus, 1758) caught by gillnet

ÖZYILMAZ A., DEMİRCİ A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., DEMİRCİ S.
Journal of Entomology and Zoology Studies , cilt.5, sa.6, ss.272-275, 2017 (Hakemli Dergi)

Inward Processing Regime Promotion System in Vegetable Oil Industry:A Case Study of Turkey

Duru S., Bozdoğan Konuşkan D., Parlakay O.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.5, sa.4, ss.435-440, 2017 (Hakemli Dergi)

Hatay Zeytinyağlarının Yağ Asidi ve Sterol Kompozisyonları

BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.5, sa.2, ss.170-175, 2017 (Hakemli Dergi)

Damla sulama koşullarında farklı sulama programlarının ayçiçeğinde verim ve yağ kalitesine etkisinin belirlenmesi

SEZEN M. S., Yazar A. v. d., TEKİN S., KONUŞKAN BOZDOĞAN D.
Derim , cilt.33, sa.1, ss.93-108, 2016 (Hakemli Dergi) identifier

Consumers Knowledge Attitudes and Behavior Assessment about Food Safety The Case Study of Hatay Province of Turkey

YILMAZ Y., SEMERCİ A., TAPKI N., DAĞISTAN E., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.3, sa.8, ss.672-679, 2015 (Hakemli Dergi)

Hatay İlinde Zeytinyağı Sektörünün Analizi

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., DAĞISTAN E.
Zeytin ve Zeytinyağı Akdeniz Kültürü Dergisi , cilt.33, sa.4, ss.86-90, 2015 (Hakemli Dergi)

Bitkisel Yağlarda Oleik Asit Miktarinin Arttirilmasi ve Yağ Kalitesi Üzerine Etkileri

DURU S., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
GIDA , cilt.39, sa.6, ss.379-385, 2014 (Hakemli Dergi)

Genetic stability in a predominating turkish olive cultivar, Gemlik, assessed by RAPD, microsatellite, and AFLP marker systems

ÇELİKKOL AKÇAY U., ÖZKAN G., ŞAN B., Dolgun O., Daǧdelen A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
Turkish Journal of Botany , cilt.38, sa.3, ss.430-438, 2014 (Scopus) identifier

Hatay’da yetiştirilen önemli zeytinlerden elde edilen zeytinyağlarının antioksidan özellikteki bileşenlerinin ve oksidatif stabilitelerinin belirlenmesi

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., DİDİN M., aykut k.
Zeytin ve Zeytinyağı Akdeniz Kültürü Dergisi , sa.27, ss.72-77, 2013 (Hakemli Dergi)

Natürel Zeytinyağındaki Uçucu Aroma Bileşenleri Ve Duyusal Kalite Üzerine Etkileri

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., KARAYİYEN A.
GIDA , cilt.36, sa.6, ss.357-364, 2011 (Hakemli Dergi)

Uçucu Yağlar: Gıdalarda Kullanımı ve Özellikleri

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., Altan A., KOLA O.
Dünya Gıda , ss.54-56, 2008 (Hakemli Dergi)

Zeytin ve Zeytinyağında Doğal Olarak Bulunan Biyoaktif Bileşikler Ve Fizyolojik Etkileri

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ALTAN A.
GIDA , cilt.33, sa.6, ss.297-302, 2008 (Hakemli Dergi)

Hatay’da Yetiştirilen Halhalı, Sarı Haşebi ve Gemlik Zeytin Çeşitlerinin Bazı Fiziksel Özelliklerinin ve Yağ Verimlerinin Belirlenmesi

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., CANBAŞ A.
Ç.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi , cilt.19, sa.2, ss.58-67, 2008 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

INFLUENCE OF OLIVE MATURITY ON SOME PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES AND FATTY ACID COMPOSITION OF MONOVARIETAL OLIVE OIL OF EXTRACTED FROM HALHALI CULTIVAR

BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
9 th International Conference on Advanced Materials and Systems, Bukres, Romanya, 26 - 28 Ekim 2022, ss.43-48, (Tam Metin Bildiri)

Hatay Gastronomi Turizminde Zeytin ve Zeytinyağının Yeri

BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
vıı. Ulusal ııı. Uluslararası Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu, Hatay, Türkiye, 20 - 21 Nisan 2018, ss.937-939, (Tam Metin Bildiri)

Fatty Acid Composition of Bastard grunt [Pomadasys incisus (Bowdich, 1825)]

ÖZYILMAZ A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND LIFE SCIENCES, Kastamonu, Türkiye, 26 - 29 Nisan 2018, ss.286-289, (Tam Metin Bildiri)

Health Promoting oils fish and olive oils

ÖZYILMAZ A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ÇAKIR ARICA Ş., DEMİRCİ S.
Congress on Engineering and Life Sciences, 26 - 29 Nisan 2018, (Tam Metin Bildiri)

Environmental Genotoxic Effects in Aquatic Organisms, Iskenderun Gulf Example

ÇAKIR ARICA Ş., ÖZYILMAZ A., DEMİRCİ S., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
International Congress on Engineering and Life Science, 26 - 29 Nisan 2018, ss.460-462, (Tam Metin Bildiri)

Quality characteristics of bay laurel (Laurus nobilis L.) fatty oils extracted by different methods

KOÇER O., AYANOĞLU F., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
4. International Symposium of Medicinal ond Aromatic Plants, İzmir, Türkiye, 02 Ekim 2018, (Özet Bildiri)

Fatty Acid Composition of An Invasive Species, Striped Piggy [Pomadasys stridens, (Forsskal, 1775)]

ÖZYILMAZ A., ERGÜDEN D., GÜRLEK M., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
II. Workshop on Invasive Species: Global Meeting on Invasive Ecology, BODRUM, Türkiye, 27 - 29 Eylül 2017, ss.72, (Özet Bildiri)

Fatty Acid Composition of the Prussian carp (Carassius gibelio, Bloch 1782) An invasive Species

ÖZYILMAZ A., ALAGÖZ ERGÜDEN S., ERGÜDEN D., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
II. Workshop on Invasive Species: Global Meeting on Invasive Ecology, BODRUM, Türkiye, 27 - 29 Eylül 2017, ss.71, (Özet Bildiri)

Identification of Volatile Compounds (VCs) of ‘Gemlik’, ‘Halhalı’ and ‘Sarı Hasebi’ Olive Leaves

GÜLER Z., ÖZKAN D., DURSUN A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
1st International Congress on Medicinal and Aromatic Plants, Konya, Türkiye, 10 Aralık - 12 Ekim 2017, ss.90, (Özet Bildiri)

Halhalı” Zeytin Çeşidinden Elde Edilen Zeytinyağının Uçucu Bileşenleri Ve Kimyasal Özellikleri

BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
II.Uluslararası Doğunun Batısı Batının Doğusu Kongresi, Prag, Çek Cumhuriyeti, 4 - 06 Temmuz 2017, ss.306-313, (Tam Metin Bildiri)

Use of Essential Oils in Seafood Preservation

ÖZYILMAZ A., DEMİRCİ S., ÇAKIR ARICA Ş., ÖKSÜZ A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
I. International Congress on Medicinal and Aromatic Plants ”Natural and Healthy Life”, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2017, ss.1535, (Özet Bildiri)

Biochemical Composition of Capoeta barroisi Lortet, 1894 Caught by Gillnet in Seyhan River

ÖZYILMAZ A., ALAGÖZ ERGÜDEN S., ERGÜDEN D., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
Limnofish, International Symposium on Limnology and Freshwater Fisheries, EĞİRDİR, Türkiye, 4 - 06 Ekim 2017, ss.132, (Özet Bildiri)

Meat Yield, lipid level and fatty acid profiles of Anatolian Minnow Pseudophoxinus anatolicus, Hanko, 1925 from Seydişehir, Konya, Turkey

ÖZYILMAZ A., erbatur i., yağcı a., DEMİRCİ S., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
I. International Symposium on Limnology and Freshwater Fisheries, Türkiye, 4 - 06 Ekim 2017, (Özet Bildiri)

Doğu Akdeniz Bölgesi Zeytinyağlarının Kalite Parametreleri ve Yağ Asidi Kmpozisyonları

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., TATLI A.
YABİTED II Bitkisel Yağ Kongresi, İzmir, Türkiye, 12 - 15 Nisan 2017, (Özet Bildiri)

Cin Mısırı (Zea mays everta sturt.) Patlatmasında Kullanılan Farklı YağMiktarlarınınPatlatma Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi

KONUŞKAN Ö., GÖZÜBENLİ H., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., BARUTÇU H. H., GÜÇLÜ M.
11. Tarla Bitkileri Kongresi, Türkiye, 7 - 10 Eylül 2015, ss.277-280, (Tam Metin Bildiri)

Cin Mısırı Zea mays everta Sturt Patlatmasında kullanılan farklı yağ Miktarlarının Patlama Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi

KONUŞKAN Ö., GÖZÜBENLİ H., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
TÜRKİYE XI. TARLA BİTKİLERİ KONGRESİ, Türkiye, 7 - 10 Eylül 2015

Farklı Sulama Programlarının Yağlık Ayçiçeğinde Verim, Verim Bileşenleri ve Su Kullanım Randımanına Etkileri

SEZEN S. M., YAZAR A., TEKİN S., ÖNDER D., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., Çolak y.
12. Ulusal Kültürteknik Sempozyumu, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2014, (Tam Metin Bildiri)

Zeytinyağı Üretiminde Enzim Kullanımının Yağ Verimi ve Kalitesi Üzerine Etkileri

KEÇELİ MUTLU T., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
Gıda Kongresi 2015, İzmir, Türkiye, 19 - 21 Nisan 2015, (Tam Metin Bildiri)

Fatty acid Composition of Olives Grown in Adana /Mediterranean Region in Turkey

CABAROĞLU T., YILMAZTEKİN M., KELEBEK H., KEÇELİ MUTLU T., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., CANBAŞ A.
II. International Congress on Food Technology, 5 - 07 Kasım 2014, ss.199, (Özet Bildiri)

Yerfıstığının Farklı Gelişme Dönememlerinin Tuzluluğa Tepkisi

ÖDEMİŞ B., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., GÜMÜŞ Z.
12. Ulusal Kültürteknik Sempozyumu, Tekirdağ, Türkiye, 21 Mayıs 2014, (Tam Metin Bildiri)

Effect of Different Oils on Popping Characteristics of Popcorn (Zae mays evarta Sturt)

KONUŞKAN Ö., GÖZÜBENLİ H., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
11.Th Euro Fed Lipid Congress, 27 - 30 Ekim 2013, ss.249, (Özet Bildiri)

The Determination of Volatile Components by Solid Phase Micro Extraction and Some Quality Properties of Virgin Olive Oils Produced in Hatay Region.

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., KARAYİYEN A.
11 th Euro Feed Lipid Congress, Antalya, Türkiye, 27 - 30 Ekim 2013, (Özet Bildiri)

Cin Mısırının Zea mays everta Patlama Kalitesi Üzerinde Yağ Miktarının Etkisinin Belirlenmesi

KONUŞKAN Ö., GÖZÜBENLİ H., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., BARUTÇU H. H., GÜÇLÜ M.
TÜRKİYE 11. GIDA KONGRESİ, Hatay, Türkiye, 10 Ekim - 12 Aralık 2012

Soğuk Pres Yöntemiyle Elde Edilen Aspir Yağının Bazı Karakteristik Özelliklerinin Belirlenmesi.

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ALTINÖZ L.
Türkiye 11.Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012, (Özet Bildiri)

Farklı Yöntemlerle Elde Edilen Zeytinyağlarının Oksidatif Stabilitelerinin Karşılaştırılması

BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
Türkiye 11.Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012, (Özet Bildiri)

Yemeklik Bitkisel Sıvı Yağlarda Meydana Gelen Başlıca Değişmeler ve Bunların Üzerinde Etkili Faktörler

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ALTAN A., KOLA O.
Türkiye 11.Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012, (Özet Bildiri)

Cin Mısırı Patlamasında kullanılanFarklı yağ Miktarlarının Patlatma Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi

KONUŞKAN Ö., GÖZÜBENLİ H., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., Barutçu H. H., Güçlü M.
Türkiye 11.Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012, (Özet Bildiri)

Cin Mısırında Zea mays everta Sturt Farklı Yağ Oranlarının Patlama Kalitesi Üzerine Olan Etkilerinin Belirlenmesi

KONUŞKAN Ö., GÖZÜBENLİ H., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., barutçu h., Güçlü M.
gıda mühendisliği kongresi, Türkiye, 24 - 27 Eylül 2012, (Tam Metin Bildiri)

AKDENİZ İKLİM KUŞAĞINDA KISMİ KÖK KURULUĞU VE KISINTILI SULAMA STRATEJİLERİNİN AYÇİÇEĞİ TANE VERİMİ VE YAĞ KALİTESİNE ETKİLERİ

SEZEN S. M., YAZAR A., TEKİN S., KAPUR B., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., Çolak Y., et al.
2. Ulusal Sulam ve Tarımsal Yapılar Sempozyumu, Türkiye, 24 - 25 Mayıs 2012, ss.1-8, (Tam Metin Bildiri)

The Role of Volatile Compounds on Virgin Olive Oil Aroma

BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
9 th Euro Feed Lipid Congress Oils, Fats and Lipids, Rotterdam, Hollanda, 18 - 21 Eylül 2011, (Özet Bildiri)

The Effects of Extraction Systems on Virgin Olive Oil Quality

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., TATLI A.
9 th Euro Feed Lipid Congress Oils, Fats and Lipids, Rotterdam, Hollanda, 18 - 21 Eylül 2011, (Özet Bildiri)

Influence of genetic variation, crop year and geographical location on fatty acid profiles of Turkish Gemlik extra-virgin olive oils

ÖZKAN G., ÇELİKKOL AKÇAY U., DAĞDELEN A., ŞAN B., DOLGUN O., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
9 th Euro Feed Lipid Congress Oils, Fats and Lipids, Rotterdam, Hollanda, 18 - 21 Eylül 2011, (Özet Bildiri)

Location Effect on Some Properties of Olive

ÖZKAN G., DAĞDELEN A., DOLGUN O., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ŞAN B., ÇELİKKOL AKÇAY U.
8 th Euro Feed Lipid Congress Oils, Fats and Lipids, Munich, Almanya, 21 - 24 Kasım 2010, (Özet Bildiri)

The Role of Minor Components on Sensory Properties and Oxidative Stability of Virgin Olive Oil

BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
8 th Euro Feed Lipid Congress, Oils, Fats and Lipids, Munich, Almanya, 21 - 24 Kasım 2010, (Özet Bildiri)

The Effects of Variety and Maturation on Some Properties of Olive and Olive Oil

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., TATLI A.
8’th Euro Feed Lipid Congress, Oils, Fats and Lipids, Munich, Almanya, 21 - 24 Kasım 2010, (Özet Bildiri)

Effect of Locality on Tocopherols, Total Phenolics and Oxidative Stability of Virgin Olive Oil

ÖZKAN G., DOLGUN O., DAĞDELEN A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ŞAN B., ÇELİKKOL AKÇAY U.
8 th Euro Feed Lipid Congress Oils, Fats and Lipids, 21 - 24 Kasım 2010, (Özet Bildiri)

Researhes on Diallel Hybrid Analysis and Heritability of Oil Quantitiy in Dent Corn Zea Mays İndentata Sturt

KONUŞKAN Ö., GÖZÜBENLİ H., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ÜLGER A. C.
8TH EURO FFED LIPID CONGRES MUNCHEN GERMANY, 21 - 24 Kasım 2010, (Tam Metin Bildiri)

Analysis of Genetic Variation in Turkish Olive Variety, Gemlik by the Use of RAPD and SSR Genetic Marker Systems

ÇELİKKOL AKÇAY U., ÖZKAN G., ŞAN B., DOLGUN O., DAĞDELEN A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
8 th Euro Feed Lipid Congress, Oils, Fats and Lipids, Munich, Almanya, 21 Kasım - 24 Ekim 2010, (Özet Bildiri)

Farklı Bölgelerde Yetiştirilen Cin Mısırında Zea mays everta Sturt Verim ve Kalite Özellikleri

KONUŞKAN Ö., GÖZÜBENLİ H., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ÜLGER A. C.
Türkiye VIII. Tarla Bitkileri Kongresi, 19 - 22 Ekim 2009, ss.594-597

Farklı Lokasyonda Yetiştirilen İki Patlak Mısırın (Zea mays evarta Sturt.) Verim ve Kalite Kriterlerinin Belirlenmesi

KONUŞKAN Ö., GÖZÜBENLİ H., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ÜLGER A. C.
Hatay 8. Tarla Bitkileri Kongresi, Hatay, Türkiye, 19 - 22 Ekim 2009, (Özet Bildiri)

OXIDATIVE DEGRADATION PRODUCTS OF OILS AND THEIR HARMFULEFFECTS ON HUMAN HEALTH

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., CANBAŞ A.
INTERNATIONAL SYMPOSIUMFOOD, NUTRITION AND CANCER, 17 - 19 Nisan 2008, (Özet Bildiri)

Zeytinyağındaki Renk Maddeleri ve Yağ Kalitesi Üzerine Etkileri

KEÇELİ MUTLU T., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
Ulusal Zeytin Ve Zeytinyağı Sempozyumu Ve Sergisi, İzmir, Türkiye, 15 - 17 Eylül 2006, (Tam Metin Bildiri)

Zeytinlerde Taşıma ve Muhafazanın Zeytinyağı Kalitesine Etkileri

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., KEÇELİ MUTLU T., DİDİN M.
1. Bahçe Bitkileri Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2005, (Tam Metin Bildiri)

Zeytinlerde Taşıma Ve Muhafazanın Zeytinyağı Kalitesi Üzerine Etkileri

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., KEÇELİ MUTLU T., DİDİN M.
III.Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Hatay, Türkiye, 6 - 09 Eylül 2005, ss.345-349, (Tam Metin Bildiri)

Hatay İli Zeytinyağlarının Kalitesinin Belirlenmesi Üzerine Bir Çalışma.

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., DİDİN M.
Türkiye 1. Zeytinyağı ve Sofralık Zeytin Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 10 Ekim - 12 Aralık 2003, (Tam Metin Bildiri)

Hatay İli Natürel Zeytinyağlarının Kalitesinin Belirlenmesi Üzerine Bir Çalışma

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., DİDİN M., KEÇELİ MUTLU T.
Türkiye I. Zeytinyağı ve Sofralık Zeytin Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 2 - 03 Ekim 2003, ss.200-2004, (Tam Metin Bildiri)

Ereğlide Yetiştirilen Beyaz Kirazların Reçel ve Marmelata İşlenmeye Uygunluklarının Belirlenmesi Üzerinde Bir Araştırma

DİDİN M., KAYA C., BENLİ H., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
7. Gıda Kongresi, Ankara, Türkiye, 22 - 24 Mayıs 2002, ss.511, (Özet Bildiri)

Zeytin ve Zeytinyağı Üretiminde Hatay’ın Yeri ve Önemi

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., OKAY N., DİDİN M.
Türkiye 7. Gıda Kongresi, Ankara, Türkiye, 22 - 24 Mayıs 2002, ss.743-750, (Tam Metin Bildiri)

Turunçgil Suyu İşleme Endüstrisinde Yeni Teknolojik Uygulamalar

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., KOLA O., AYHAN Z.
GAP II.Tarım Kongresi, Şanlıurfa, Türkiye, 24 - 26 Ekim 2001, cilt.1, ss.335-344, (Tam Metin Bildiri)
Kitaplar

INNOVATIVE TECHNOLOGIES IN VEGETABLE OIL EXTRACTION: PRINCIPLES AND APPLICATIONS.

BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
SOME INNOVATIVE AND SUSTAINABLE APPROACHES IN FOOD PRODUCTION CHAIN, KILINÇÇEKER OSMAN, MERAL RACİYE, Editör, Efe Akademik Publishing, İstanbul, ss.177-193, 2024

Minor Bioactive Lipids in Cold Pressed Oils

BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
Cold Pressed Oils: Green Technology, Bioactive Compounds, Functionality, and Applications, Mohamed Fawzy Ramadan, Editör, Elsevier, Academic Press, London, ss.7-14, 2020

Vinterizasyon

KOLA O., ALTAN A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
Yağ İşleme Teknolojisi, Ali ALTAN, Osman KOLA, Editör, Bizim Büro, Ankara, ss.185-187, 2009

Zeytinlerin Yağa İşlenmesi

ALTAN A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., KOLA O.
Yağ İşleme Teknolojisi, Ali Altan, Osman Kola, Editör, Bizim Büro, Ankara, ss.141-148, 2009
Metrikler

Yayın

91

Atıf (WoS)

231

H-İndeks (WoS)

6

Atıf (Scopus)

302

H-İndeks (Scopus)

6

Atıf (Scholar)

1

H-İndeks (Scholar)

1

Atıf (TrDizin)

12

H-İndeks (TrDizin)

2

Atıf (Sobiad)

2

H-İndeks (Sobiad)

1

Atıf (Diğer Toplam)

35

Proje

14

Tez Danışmanlığı

9

Açık Erişim

9
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları