Natürel Zeytinyağındaki Uçucu Aroma Bileşenleri Ve Duyusal Kalite Üzerine Etkileri

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., KARAYİYEN A.

GIDA, cilt.36, sa.6, ss.357-364, 2011 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 36 Sayı: 6
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.357-364
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet