Farklı Yöntemlerle Elde Edilen Zeytinyağlarının Oksidatif Stabilitelerinin Karşılaştırılması

BOZDOĞAN KONUŞKAN D.

Türkiye 11.Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Hatay
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet