Farklı Yöntemlerle Elde Edilen Zeytinyağlarının Oksidatif Stabilitelerinin Karşılaştırılması

BOZDOĞAN KONUŞKAN D.

Türkiye 11.Gıda Kongresi, Hatay, Turkey, 10 - 12 October 2012, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Hatay
• Country: Turkey
• Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: Yes