Bitkisel Yağlarda Oleik Asit Miktarinin Arttirilmasi ve Yağ Kalitesi Üzerine Etkileri

DURU S., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.

GIDA, cilt.39, sa.6, ss.379-385, 2014 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 39 Sayı: 6
  • Basım Tarihi: 2014
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.379-385
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet