Yemeklik Bitkisel Sıvı Yağlarda Meydana Gelen Başlıca Değişmeler ve Bunların Üzerinde Etkili Faktörler


BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ALTAN A., KOLA O.

Türkiye 11.Gıda Kongresi, Hatay, Turkey, 10 - 12 October 2012, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Hatay
  • Country: Turkey
  • Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: Yes