Zeytinyağının Fizikokimyasal Özellikleri, Yağ Asitleri ve Sterol Kompozisyonu Üzerine Hasat Yılı ve Çeşidin Etkisi

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., TATLI A.

Zeytine Dair, 2022 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2022
  • Journal Name: Zeytine Dair
  • Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: Yes