Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Effect of Irrigation Strategies on Yield of Drip Irrigated Sunflower Oil and Fatty Acid Composition and its Economic Returns

SEZEN S. M., Tekin S., BOZDOĞAN-KONUŞKAN D.
Tarım Bilimleri Dergisi , cilt.25, sa.2, ss.163-173, 2019 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier

Physico-chemical characteristic and fatty acids compositions of cottonseed oils Pamuk Yağlarının Fiziko-Kimyasal Özellikleri ve Yağ Asitleri Kompozisyonu

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., YILMAZTEKİN M., MERT M., Gençer O.
Tarim Bilimleri Dergisi , cilt.23, sa.2, ss.253-259, 2017 (SCI-Expanded) identifier

Effects of Variety, Maturation and Growing Region on Chemical Properties, Fatty Acid and Sterol Compositions of Virgin Olive Oils

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., Mungan B.
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society , cilt.93, sa.11, ss.1499-1508, 2016 (SCI-Expanded) identifier

Effects of variety and extraction methods on phenolic compounds and chemical composition of olive oils

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., Canbas A.
Revista de Chimie , cilt.65, sa.7, ss.788-791, 2014 (SCI-Expanded) identifier
Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Zeytinyağının Fizikokimyasal Özellikleri, Yağ Asitleri ve Sterol Kompozisyonu Üzerine Hasat Yılı ve Çeşidin Etkisi

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., TATLI A.
Zeytine Dair , 2022 (Hakemli Dergi)

Zeytinyağında Tağşiş ve Saflık Kriterleri

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ÜNSAL S. Ö., TATLI A.
Zeytine Dair , 2022 (Hakemli Dergi)

Doğu Akdeniz Bölgesinde Zeytin ve Zeytinyağının Durumu

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., Tatlı A., NİKPEYMA Y., Mavi F.
Zeytine Dair , 2022 (Hakemli Dergi)

The Effect of Variety and Maturity on Quality Criteria and Sensory Properties of Hatay Olive Oil

GÜNDÜZ G., Bozdogan Konuskan D.
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi , cilt.10, sa.9, ss.1620-1626, 2022 (Hakemli Dergi) Creative Commons License identifier

Zeytinyağının farklı materyalle filtrasyonunun yağ asitleri kompozisyonu ve bazı kalite özelliklerine etlksi

DİDİN M., zubaroğlu sakarya s., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., DOĞAN M., DUMAN A. D., AYDIN Z.
MUSTAFA KEMAL UNIVERSITY JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES (MKUJAS) , cilt.26, sa.2, ss.443-451, 2021 (Hakemli Dergi)

Farklı yağlı tohumlardan soğuk pres yöntemiyle elde edilen sabit yağların yağ asidi kompozisyonlarının araştırılması

ASIL (Professor (Associate) ) H., Bozdogan Konuskan D.
Mustafa Kemal Üniversitesi tarım bilimleri dergisi (online) , cilt.26, sa.3, ss.670-678, 2021 (Hakemli Dergi) Creative Commons License identifier

Zeytinyağının farklı materyallerle filtrasyonunun yağ asitleri kompozisyonu ve bazı kalite özelliklerine etkisi

DIDIN M., Zubaroğlu Sakarya S., Bozdogan Konuskan D., DOĞAN M., Duman A. D., AYDIN Z.
Mustafa Kemal Üniversitesi tarım bilimleri dergisi (online) , cilt.26, sa.2, ss.443-451, 2021 (Hakemli Dergi) Creative Commons License identifier

The Effect of Olive Maturity on Some Quality Parameters of Saurani Olive Oil#

Bozdogan Konuskan D.
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi , cilt.9, sa.sp, ss.2493-2497, 2021 (Hakemli Dergi) Creative Commons License identifier

Proximate (lipid, moisture, ash) levels and fatty acid profiles in edible parts ofcommon cuttlefish (Sepia officinalis, L., 1758) from different geographical areas

ÖZYILMAZ A., DUYSAK Ö., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
BULGARIAN CHEMICAL COMMUNICATIONS , 2019 (Scopus)

Tocopherol, Elements, Lipid and Fatty Acid Profiles of shark sucker (Echeneis naucrates, Linnaeus 1758) Caught by Trawl

ÖZYILMAZ A., DEMİRCİ S., DEMİRCİ A., ŞİMŞEK E., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
Journal of Entomology and Zoology Studies , cilt.5, sa.6, ss.2167-2171, 2017 (Hakemli Dergi)

Identification of Volatile Compounds (VCs) in the Leaves Collected from ‘Gemlik’, ‘Halhalı’ and ‘Sarı Hasebi’ Olive Tree Varieties

DURSUN A., GÜLER Z., ÖZKAN D., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
International Journal of Secondary Metabolite , cilt.4, sa.3, ss.195-204, 2017 (Hakemli Dergi)

Macro minerals, micro minerals, heavy metal, fat,and fatty acid profiles of European hake (Merluccius merluccius Linnaeus, 1758) caught by gillnet

ÖZYILMAZ A., DEMİRCİ A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., DEMİRCİ S.
Journal of Entomology and Zoology Studies , cilt.5, sa.6, ss.272-275, 2017 (Hakemli Dergi)

Inward Processing Regime Promotion System in Vegetable Oil Industry:A Case Study of Turkey

DURU S., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., PARLAKAY O.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.5, sa.4, ss.435-440, 2017 (Hakemli Dergi)

Hatay Zeytinyağlarının Yağ Asidi ve Sterol Kompozisyonları

BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.5, sa.2, ss.170-175, 2017 (Hakemli Dergi)

Consumers Knowledge Attitudes and Behavior Assessment about Food Safety The Case Study of Hatay Province of Turkey

YILMAZ Y., SEMERCİ A., TAPKI N., DAĞISTAN E., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.3, sa.8, ss.672-679, 2015 (Hakemli Dergi)

Hatay İlinde Zeytinyağı Sektörünün Analizi

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., DAĞISTAN E.
Zeytin ve Zeytinyağı Akdeniz Kültürü Dergisi , cilt.33, sa.4, ss.86-90, 2015 (Hakemli Dergi)

Bitkisel Yağlarda Oleik Asit Miktarinin Arttirilmasi ve Yağ Kalitesi Üzerine Etkileri

DURU S., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
GIDA , cilt.39, sa.6, ss.379-385, 2014 (Hakemli Dergi)

Genetic stability in a predominating turkish olive cultivar, Gemlik, assessed by RAPD, microsatellite, and AFLP marker systems

ÇELİKKOL AKÇAY U., ÖZKAN G., ŞAN B., Dolgun O., Daǧdelen A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
Turkish Journal of Botany , cilt.38, sa.3, ss.430-438, 2014 (Scopus) identifier

Hatay’da yetiştirilen önemli zeytinlerden elde edilen zeytinyağlarının antioksidan özellikteki bileşenlerinin ve oksidatif stabilitelerinin belirlenmesi

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., DİDİN M., aykut k.
Zeytin ve Zeytinyağı Akdeniz Kültürü Dergisi , sa.27, ss.72-77, 2013 (Hakemli Dergi)

Natürel Zeytinyağındaki Uçucu Aroma Bileşenleri Ve Duyusal Kalite Üzerine Etkileri

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., KARAYİYEN A.
GIDA , cilt.36, sa.6, ss.357-364, 2011 (Hakemli Dergi)

Uçucu Yağlar: Gıdalarda Kullanımı ve Özellikleri

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., Altan A., KOLA O.
Dünya Gıda , ss.54-56, 2008 (Hakemli Dergi)

Zeytin ve Zeytinyağında Doğal Olarak Bulunan Biyoaktif Bileşikler Ve Fizyolojik Etkileri

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ALTAN A.
GIDA , cilt.33, sa.6, ss.297-302, 2008 (Hakemli Dergi)

Hatay’da Yetiştirilen Halhalı, Sarı Haşebi ve Gemlik Zeytin Çeşitlerinin Bazı Fiziksel Özelliklerinin ve Yağ Verimlerinin Belirlenmesi

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., CANBAŞ A.
Ç.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi , cilt.19, sa.2, ss.58-67, 2008 (Hakemli Dergi)
Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

INFLUENCE OF OLIVE MATURITY ON SOME PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES AND FATTY ACID COMPOSITION OF MONOVARIETAL OLIVE OIL OF EXTRACTED FROM HALHALI CULTIVAR

BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
9 th International Conference on Advanced Materials and Systems, Bukres, Romanya, 26 - 28 Ekim 2022, ss.43-48

Hatay Gastronomi Turizminde Zeytin ve Zeytinyağının Yeri

BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
vıı. Ulusal ııı. Uluslararası Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu, Hatay, Türkiye, 20 - 21 Nisan 2018, ss.937-939

Fatty Acid Composition of Bastard grunt [Pomadasys incisus (Bowdich, 1825)]

ÖZYILMAZ A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND LIFE SCIENCES, Kastamonu, Türkiye, 26 - 29 Nisan 2018, ss.286-289

Health Promoting oils fish and olive oils

ÖZYILMAZ A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ÇAKIR ARICA Ş., DEMİRCİ S.
Congress on Engineering and Life Sciences, 26 - 29 Nisan 2018

Environmental Genotoxic Effects in Aquatic Organisms, Iskenderun Gulf Example

ÇAKIR ARICA Ş., ÖZYILMAZ A., DEMİRCİ S., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
International Congress on Engineering and Life Science, 26 - 29 Nisan 2018, ss.460-462

Quality characteristics of bay laurel (Laurus nobilis L.) fatty oils extracted by different methods

KOÇER O., AYANOĞLU F., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
4. International Symposium of Medicinal ond Aromatic Plants, İzmir, Türkiye, 02 Ekim 2018

Fatty Acid Composition of the Prussian carp (Carassius gibelio, Bloch 1782) An invasive Species

ÖZYILMAZ A., ALAGÖZ ERGÜDEN S., ERGÜDEN D., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
II. Workshop on Invasive Species: Global Meeting on Invasive Ecology, BODRUM, Türkiye, 27 - 29 Eylül 2017, ss.71

Fatty Acid Composition of An Invasive Species, Striped Piggy [Pomadasys stridens, (Forsskal, 1775)]

ÖZYILMAZ A., ERGÜDEN D., GÜRLEK M., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
II. Workshop on Invasive Species: Global Meeting on Invasive Ecology, BODRUM, Türkiye, 27 - 29 Eylül 2017, ss.72

Identification of Volatile Compounds (VCs) of ‘Gemlik’, ‘Halhalı’ and ‘Sarı Hasebi’ Olive Leaves

GÜLER Z., ÖZKAN D., DURSUN A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
1st International Congress on Medicinal and Aromatic Plants, Konya, Türkiye, 10 Aralık - 12 Ekim 2017, ss.90

Halhalı” Zeytin Çeşidinden Elde Edilen Zeytinyağının Uçucu Bileşenleri Ve Kimyasal Özellikleri

BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
II.Uluslararası Doğunun Batısı Batının Doğusu Kongresi, Prag, Çek Cumhuriyeti, 4 - 06 Temmuz 2017, ss.306-313

Use of Essential Oils in Seafood Preservation

ÖZYILMAZ A., DEMİRCİ S., ÇAKIR ARICA Ş., ÖKSÜZ A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
I. International Congress on Medicinal and Aromatic Plants ”Natural and Healthy Life”, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2017, ss.1535

Meat Yield, lipid level and fatty acid profiles of Anatolian Minnow Pseudophoxinus anatolicus, Hanko, 1925 from Seydişehir, Konya, Turkey

ÖZYILMAZ A., erbatur i., yağcı a., DEMİRCİ S., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
I. International Symposium on Limnology and Freshwater Fisheries, Türkiye, 4 - 06 Ekim 2017

Biochemical Composition of Capoeta barroisi Lortet, 1894 Caught by Gillnet in Seyhan River

ÖZYILMAZ A., ALAGÖZ ERGÜDEN S., ERGÜDEN D., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
Limnofish, International Symposium on Limnology and Freshwater Fisheries, EĞİRDİR, Türkiye, 4 - 06 Ekim 2017, ss.132

Doğu Akdeniz Bölgesi Zeytinyağlarının Kalite Parametreleri ve Yağ Asidi Kmpozisyonları

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., TATLI A.
YABİTED II Bitkisel Yağ Kongresi, İzmir, Türkiye, 12 - 15 Nisan 2017

Cin Mısırı (Zea mays everta sturt.) Patlatmasında Kullanılan Farklı YağMiktarlarınınPatlatma Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi

KONUŞKAN Ö., GÖZÜBENLİ H., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., BARUTÇU H. H., GÜÇLÜ M.
11. Tarla Bitkileri Kongresi, Türkiye, 7 - 10 Eylül 2015, ss.277-280

Cin Mısırı Zea mays everta Sturt Patlatmasında kullanılan farklı yağ Miktarlarının Patlama Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi

KONUŞKAN Ö., GÖZÜBENLİ H., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
TÜRKİYE XI. TARLA BİTKİLERİ KONGRESİ, Türkiye, 7 - 10 Eylül 2015

Farklı Sulama Programlarının Yağlık Ayçiçeğinde Verim, Verim Bileşenleri ve Su Kullanım Randımanına Etkileri

SEZEN S. M., YAZAR A., TEKİN S., ÖNDER D., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., Çolak y.
12. Ulusal Kültürteknik Sempozyumu, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2014

Zeytinyağı Üretiminde Enzim Kullanımının Yağ Verimi ve Kalitesi Üzerine Etkileri

KEÇELİ MUTLU T., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
Gıda Kongresi 2015, İzmir, Türkiye, 19 - 21 Nisan 2015

Fatty acid Composition of Olives Grown in Adana /Mediterranean Region in Turkey

CABAROĞLU T., YILMAZTEKİN M., KELEBEK H., KEÇELİ MUTLU T., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., CANBAŞ A.
II. International Congress on Food Technology, 5 - 07 Kasım 2014, ss.199

Yerfıstığının Farklı Gelişme Dönememlerinin Tuzluluğa Tepkisi

ÖDEMİŞ B., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., GÜMÜŞ Z.
12. Ulusal Kültürteknik Sempozyumu, Tekirdağ, Türkiye, 21 Mayıs 2014

The Determination of Volatile Components by Solid Phase Micro Extraction and Some Quality Properties of Virgin Olive Oils Produced in Hatay Region.

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., KARAYİYEN A.
11 th Euro Feed Lipid Congress, Antalya, Türkiye, 27 - 30 Ekim 2013

Effect of Different Oils on Popping Characteristics of Popcorn (Zae mays evarta Sturt)

KONUŞKAN Ö., GÖZÜBENLİ H., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
11.Th Euro Fed Lipid Congress, 27 - 30 Ekim 2013, ss.249

Cin Mısırının Zea mays everta Patlama Kalitesi Üzerinde Yağ Miktarının Etkisinin Belirlenmesi

KONUŞKAN Ö., GÖZÜBENLİ H., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., BARUTÇU H. H., GÜÇLÜ M.
TÜRKİYE 11. GIDA KONGRESİ, Hatay, Türkiye, 10 Ekim - 12 Aralık 2012

Yemeklik Bitkisel Sıvı Yağlarda Meydana Gelen Başlıca Değişmeler ve Bunların Üzerinde Etkili Faktörler

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ALTAN A., KOLA O.
Türkiye 11.Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012

Soğuk Pres Yöntemiyle Elde Edilen Aspir Yağının Bazı Karakteristik Özelliklerinin Belirlenmesi.

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ALTINÖZ L.
Türkiye 11.Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012

Farklı Yöntemlerle Elde Edilen Zeytinyağlarının Oksidatif Stabilitelerinin Karşılaştırılması

BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
Türkiye 11.Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012

Cin Mısırı Patlamasında kullanılanFarklı yağ Miktarlarının Patlatma Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi

KONUŞKAN Ö., GÖZÜBENLİ H., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., Barutçu H. H., Güçlü M.
Türkiye 11.Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012

Cin Mısırında Zea mays everta Sturt Farklı Yağ Oranlarının Patlama Kalitesi Üzerine Olan Etkilerinin Belirlenmesi

KONUŞKAN Ö., GÖZÜBENLİ H., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., barutçu h., Güçlü M.
gıda mühendisliği kongresi, Türkiye, 24 - 27 Eylül 2012

AKDENİZ İKLİM KUŞAĞINDA KISMİ KÖK KURULUĞU VE KISINTILI SULAMA STRATEJİLERİNİN AYÇİÇEĞİ TANE VERİMİ VE YAĞ KALİTESİNE ETKİLERİ

SEZEN S. M., YAZAR A., TEKİN S., KAPUR B., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., Çolak Y., et al.
2. Ulusal Sulam ve Tarımsal Yapılar Sempozyumu, Türkiye, 24 - 25 Mayıs 2012, ss.1-8

Influence of genetic variation, crop year and geographical location on fatty acid profiles of Turkish Gemlik extra-virgin olive oils

ÖZKAN G., ÇELİKKOL AKÇAY U., DAĞDELEN A., ŞAN B., DOLGUN O., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
9 th Euro Feed Lipid Congress Oils, Fats and Lipids, Rotterdam, Hollanda, 18 - 21 Eylül 2011

The Role of Volatile Compounds on Virgin Olive Oil Aroma

BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
9 th Euro Feed Lipid Congress Oils, Fats and Lipids, Rotterdam, Hollanda, 18 - 21 Eylül 2011

The Effects of Extraction Systems on Virgin Olive Oil Quality

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., TATLI A.
9 th Euro Feed Lipid Congress Oils, Fats and Lipids, Rotterdam, Hollanda, 18 - 21 Eylül 2011

The Effects of Variety and Maturation on Some Properties of Olive and Olive Oil

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., TATLI A.
8’th Euro Feed Lipid Congress, Oils, Fats and Lipids, Munich, Almanya, 21 - 24 Kasım 2010

Location Effect on Some Properties of Olive

ÖZKAN G., DAĞDELEN A., DOLGUN O., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ŞAN B., ÇELİKKOL AKÇAY U.
8 th Euro Feed Lipid Congress Oils, Fats and Lipids, Munich, Almanya, 21 - 24 Kasım 2010

Researhes on Diallel Hybrid Analysis and Heritability of Oil Quantitiy in Dent Corn Zea Mays İndentata Sturt

KONUŞKAN Ö., GÖZÜBENLİ H., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ÜLGER A. C.
8TH EURO FFED LIPID CONGRES MUNCHEN GERMANY, 21 - 24 Kasım 2010

The Role of Minor Components on Sensory Properties and Oxidative Stability of Virgin Olive Oil

BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
8 th Euro Feed Lipid Congress, Oils, Fats and Lipids, Munich, Almanya, 21 - 24 Kasım 2010

Effect of Locality on Tocopherols, Total Phenolics and Oxidative Stability of Virgin Olive Oil

ÖZKAN G., DOLGUN O., DAĞDELEN A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ŞAN B., ÇELİKKOL AKÇAY U.
8 th Euro Feed Lipid Congress Oils, Fats and Lipids, 21 - 24 Kasım 2010

Analysis of Genetic Variation in Turkish Olive Variety, Gemlik by the Use of RAPD and SSR Genetic Marker Systems

ÇELİKKOL AKÇAY U., ÖZKAN G., ŞAN B., DOLGUN O., DAĞDELEN A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
8 th Euro Feed Lipid Congress, Oils, Fats and Lipids, Munich, Almanya, 21 Kasım - 24 Ekim 2010

Farklı Bölgelerde Yetiştirilen Cin Mısırında Zea mays everta Sturt Verim ve Kalite Özellikleri

KONUŞKAN Ö., GÖZÜBENLİ H., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ÜLGER A. C.
Türkiye VIII. Tarla Bitkileri Kongresi, 19 - 22 Ekim 2009, ss.594-597

Farklı Lokasyonda Yetiştirilen İki Patlak Mısırın (Zea mays evarta Sturt.) Verim ve Kalite Kriterlerinin Belirlenmesi

KONUŞKAN Ö., GÖZÜBENLİ H., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ÜLGER A. C.
Hatay 8. Tarla Bitkileri Kongresi, Hatay, Türkiye, 19 - 22 Ekim 2009

OXIDATIVE DEGRADATION PRODUCTS OF OILS AND THEIR HARMFULEFFECTS ON HUMAN HEALTH

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., CANBAŞ A.
INTERNATIONAL SYMPOSIUMFOOD, NUTRITION AND CANCER, 17 - 19 Nisan 2008

Zeytinyağındaki Renk Maddeleri ve Yağ Kalitesi Üzerine Etkileri

KEÇELİ MUTLU T., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
Ulusal Zeytin Ve Zeytinyağı Sempozyumu Ve Sergisi, İzmir, Türkiye, 15 - 17 Eylül 2006

Zeytinlerde Taşıma ve Muhafazanın Zeytinyağı Kalitesine Etkileri

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., KEÇELİ MUTLU T., DİDİN M.
1. Bahçe Bitkileri Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2005

Zeytinlerde Taşıma Ve Muhafazanın Zeytinyağı Kalitesi Üzerine Etkileri

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., KEÇELİ MUTLU T., DİDİN M.
III.Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Hatay, Türkiye, 6 - 09 Eylül 2005, ss.345-349

Hatay ili Naturel Zeytinyağlarının Kalitesinin Belirlenmesi Üzerine Bir Çalışma

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., DİDİN M., KEÇELİ MUTLU T.
Türkiye I. Zeytinyağı ve Sofralık Zeytin Sempozyumu, Türkiye, 2 - 03 Ekim 2003, ss.200

Hatay İli Zeytinyağlarının Kalitesinin Belirlenmesi Üzerine Bir Çalışma.

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., DİDİN M.
Türkiye 1. Zeytinyağı ve Sofralık Zeytin Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 10 Ekim - 12 Aralık 2003

Hatay İli Natürel Zeytinyağlarının Kalitesinin Belirlenmesi Üzerine Bir Çalışma

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., DİDİN M., KEÇELİ MUTLU T.
Türkiye I. Zeytinyağı ve Sofralık Zeytin Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 2 - 03 Ekim 2003, ss.200-2004

Ereğlide Yetiştirilen Beyaz Kirazların Reçel ve Marmelata İşlenmeye Uygunluklarının Belirlenmesi Üzerinde Bir Araştırma

DİDİN M., KAYA C., BENLİ H., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
7. Gıda Kongresi, Ankara, Türkiye, 22 - 24 Mayıs 2002, ss.511

Zeytin ve Zeytinyağı Üretiminde Hatay’ın Yeri ve Önemi

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., OKAY N., DİDİN M.
Türkiye 7. Gıda Kongresi, Ankara, Türkiye, 22 - 24 Mayıs 2002, ss.743-750

Turunçgil Suyu İşleme Endüstrisinde Yeni Teknolojik Uygulamalar

BOZDOĞAN KONUŞKAN D., KOLA O., AYHAN Z.
GAP II.Tarım Kongresi, Şanlıurfa, Türkiye, 24 - 26 Ekim 2001, cilt.1, ss.335-344
Kitap & Kitap Bölümleri

Minor Bioactive Lipids in Cold Pressed Oils

BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
Cold Pressed Oils: Green Technology, Bioactive Compounds, Functionality, and Applications, Mohamed Fawzy Ramadan, Editör, Elsevier, Academic Press, London, ss.7-14, 2020

Vinterizasyon

KOLA O., ALTAN A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D.
Yağ İşleme Teknolojisi, Ali ALTAN, Osman KOLA, Editör, Bizim Büro, Ankara, ss.185-187, 2009

Zeytinlerin Yağa İşlenmesi

ALTAN A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., KOLA O.
Yağ İşleme Teknolojisi, Ali Altan, Osman Kola, Editör, Bizim Büro, Ankara, ss.141-148, 2009
Metrikler

Yayın

80

Atıf (Scopus)

60

H-İndeks (Scopus)

4

H-İndeks (Scholar)

1

Atıf (TrDizin)

12

H-İndeks (TrDizin)

2

Atıf (Diğer Toplam)

26

Proje

14

Tez Danışmanlığı

9

Açık Erişim

5