-
1999 - Devam Ediyor Dr. Öğr. Üyesi
Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi
-
2007 - 2010
-
1999 - 2004
-
1999 - 2004
-
1999 - 2004
-
1990 - 2004
-
Lisans
Bahçe Ürünleri Değerlendirme
Tarım Ürünleri Teknolojileri
Et teknolojisi
Gıda mevzuatı ve kalite kontrol
Meyve sebze teknolojisi
Tarım ürünleri teknolojisi
Bahçe ürünleri değerlendirme
Gıda Mevzuatı
Proses Tasarımı ve Uygulamaları
Mezuniyet Çalışması
Mesleki Uygulama
Özel Gıdalar Teknolojisi
-
Ön Lisans
Meyve sebze işleme teknolojisi
Gıda işleme ilkeleri II
-
Lisans Yandal
Gıdaların dondurularak değerlendirilmesi
Gıda kurutma teknolojileri
Gıdaların Dondurularak Dayandırılması
Reçel Marmelat ve Jöle Üretim Teknolojisi
Gıda Sanayiinde Proje ve Projelendirme Esasları
-
Lisans Çift Anadal
Reçel marmelat ve jele üretim teknolojisi
Meyve suyu üretim teknolojisi
meyve suyu durultma teknolijisi
Gıdalarda görülen bozulmalar ve mekanizmaları
Gıda Ürünlerinde Kalite Kontrol
Meyve Suyu Durultma Teknolojileri
-
Bazı ekzopolisakkaritlerin antagonist maya ile yenilebilir film kaplamada kullanımı ve baharatlık kırmızıbiberde aflatoksin gelişimi üzerine etkisi
DİDİN M. (Danışman)
Z.ERASLAN(Öğrenci), Doktora, 2023 -
Hatay ilinde yetiştirilen hicaz nar ve katırbaşı nar çeşitlerinden elde edilen nar ekşilerinin standartlarının belirlenmesi
DİDİN M. (Danışman)
T.SELÇUK(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2023 -
Salçalık acı biberden kapsaisin eldesinde farklı lokasyonların karşılaştırılması
DİDİN M. (Danışman)
A.CEYLAN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2023 -
Trabzon hurmasının kurutularak değerlendirilmesi
DİDİN M. (Danışman)
İ.ASLAN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2023 -
Emülsiyon elektroeğirme yöntemiyle bazı tıbbi aromatik bitkilerin yağlarının akıllı polimerlerle nanolif yapısında enkapsülasyonu, enkapsülasyonun karakterizasyonu ve enkapsüle etken maddelerin kontrollü salım kinetiklerinin modellenmesi
DİDİN M. (Danışman)
S.DEDE(Öğrenci), Doktora, 2022 -
Farklı yöntemler kullanılarak üretilen biber salçasının kalite kriterlerinin belirlenmesi ve karşılaştırılması
DİDİN M. (Danışman)
M.AYDA(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2020 -
Zeytinyağının farklı materyallerle filtrasyonunun bazı kalite özellikleri üzerine etkisi
DİDİN M. (Danışman)
S.ZUBAROĞLU(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2013 -
Mustafa Kemal Üniversitesi Sağlık Uygulama Ve Araştırma Hastanesinde TSE EN: ISO 9001: 2000 Kalite Yönetim Sistemi Uygulama Önerisi
DİDİN M. (Danışman)
A.TAŞDELEN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2010 -
Hatay yöresinde yetiştirilen bazı patates çeşitlerinin fiziksel, kimyasal ve teknolojik özelliklerinin belirlenmesi
DİDİN M. (Danışman)
F.ÜBEYİTOĞULLARI(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2005 -
Hatay'da üretilen zeytinyağlarında UV'de özgül absorbans ve Trilinolein (Trigliserit) değerlerinin belirlenmesi ve bu değerlerin zeytin yağı tağşişindeki önemi
DİDİN M. (Danışman)
N.OKAY(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2004 -
Hatay'da üretilen natürel zeytinyağlarının bazı fiziksel, kimyasal ve duyusal özelliklerinin incelenmesi
DİDİN M. (Danışman)
D.BOZDOĞAN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2002