Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

A COMPARISON OF SOLID-PHASE EXTRACTION METHODS FOR BISPHENOL A IN CHEESE SAMPLES

Kürekci c., tan s., ARSLAN A., Özgen S. B., SAKIN F.
GIDA , cilt.46, sa.4, ss.848-858, 2021 (Hakemli Dergi) Creative Commons License identifier

DALLI DARI BİTKİSİNDEN (Panicum Virgatum L.) BİYOETANOL ÜRETİMİNDE SEYRELTİK ASİT VE KİREÇ ÖN UYGULAMALARININ OPTİMİZASYONU ve BAZI GENOTİPLERİN BİYOETANOL VERİMLİLİKLERİNİN BELİRLENMESİ (Optimization of Diluted Acid and Lime Pretreatments in Bioethanol Production from Switchgrass (panicum virgatum l.) and Determination of Ethanol Yields of Some Genotypes)

ÖZGEN S. B., ÜNAL M. Ü.
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi , cilt.36, sa.6, ss.99-110, 2018 (Hakemli Dergi)
Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Nutritional changes during extrusion

ÖZGEN S. B., ÖZER E. A., ÖZPALAS B.
RPFOODS, 11 - 13 Nisan 2018

Farklı Ekstraksiyon Metotlarının Peynir Numunelerinden Bisfenol A İzolasyonu için Kullanımlarının Karşılaştırılması

ÖZGEN S. B., KÜREKCİ C.
2. Uluslararası Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 24 Ekim 2019

Gluten Free Noodle Enriched with Chickpea and Quinoa: Cooking Property, Colour and Sensory Properties

ÖZER E. A., ÖZGEN S. B., ÖZPALAS B.
RPFOODS, 11 Nisan 2018

Development Functional Gluten Free Biscuits from Buckwheat, Amaranth and Quinoa Flour

ÖZER E. A., ÖZPALAS B., ÖZGEN S. B., KARAASLAN İ.
INTERNATIONAL CONFERENCE ON RAW MATERIALS TO PROCESSED FOODS, Antalya, Türkiye, 11 - 19 Nisan 2018

Development of Gluten- Free Cracker Snacks Using Chicpea, Quinoa Flours

ÖZGEN S. B., ÖZER E. A., ÖZPALAS B.
RPFOODS, 11 Nisan 2018

Food Fortification

ÖZER E. A., ÖZGEN S. B., ÖZPALAS B.
RPFOODS, 11 Nisan 2018 identifier identifier

Enriched Gluten Free Cookie with Low Glysemic Index Using Response Surface Method

ÖZER E. A., ÖZPALAS B., DOLĞUN S. B.
2 nd International Mediterranean Science and Engineering Congress, 25 - 27 Ekim 2017

Comparison of Acid and Base Pretreatment of Switchgrass (Panicum virgatum L.) for Bioethanol Production

ÖZGEN S. B.
ICRES 2016 : International Conference on Renewable Energy Sources, Fransa, 22 Şubat 2016
Kitap & Kitap Bölümleri

MARINE-DERIVED BIOACTIVE PEPTIDES AND THEIR HEALTH-PROMOTING PROPERTIES

ÖZER E. A., ÖZGEN S. B.
Futuristic Trends in Agriculture Engineering & Food Sciences, KIRDAR SEVAL SEVGİ, Editör, IIP SERIES, Chikkamagaluru Karnataka, ss.361-390, 2024
Metrikler

Yayın

11

Atıf (Scopus)

34

H-İndeks (Scopus)

1

H-İndeks (Scholar)

2

Proje

4

Açık Erişim

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları