Development of Gluten- Free Cracker Snacks Using Chicpea, Quinoa Flours

---

Atıf İçin Kopyala

ÖZGEN S. B., ÖZER E. A., ÖZPALAS B.

RPFOODS, 11 Nisan 2018

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet