Enriched Gluten Free Cookie with Low Glysemic Index Using Response Surface Method

---

ÖZER E. A., ÖZPALAS B., DOLĞUN S. B.

2 nd International Mediterranean Science and Engineering Congress, 25 - 27 Ekim 2017, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet