Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler 2

1. A COMPARISON OF SOLID-PHASE EXTRACTION METHODS FOR BISPHENOL A IN CHEESE SAMPLES

Kürekci c., tan s., ARSLAN A., Özgen S. B., SAKIN F.
GIDA , cilt.46, sa.4, ss.848-858, 2021 (Hakemli Dergi) Creative Commons License identifier

2. DALLI DARI BİTKİSİNDEN (Panicum Virgatum L.) BİYOETANOL ÜRETİMİNDESEYRELTİK ASİT VE KİREÇ ÖN UYGULAMALARININ OPTİMİZASYONU veBAZI GENOTİPLERİN BİYOETANOL VERİMLİLİKLERİNİN BELİRLENMESİ(Optimization of Diluted Acid and Lime Pretreatments in Bioethanol Production fromSwitchgrass (panicum virgatum l.) and Determination of Ethanol Yields of SomeGenotypes)

Özgen S. B., Ünal M. Ü.
Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi (CUNAS) , cilt.36, sa.6, ss.99-110, 2018 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 9

1. MINERAL PROFILE ASSESSMENT OF COMMERCIAL PLANT-BASED MILKS IN COMPARISON WITH COW’S MILK

ÖZGEN S. B., OLUKMAN ŞAHİN M., ARPA ZEMZEMOĞLU T. E.
VII. INTERNATIONAL MEDITERRANEAN SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS, Hatay, Türkiye, 13 - 15 Haziran 2025, ss.1015, (Özet Bildiri)

2. Nutritional changes during extrusion

ÖZGEN S. B., ÖZER E. A., ÖZPALAS B.
RPFOODS, 11 - 13 Nisan 2018, (Tam Metin Bildiri)

3. Farklı Ekstraksiyon Metotlarının Peynir Numunelerinden Bisfenol A İzolasyonu için Kullanımlarının Karşılaştırılması

ÖZGEN S. B., KÜREKCİ C.
2. Uluslararası Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 24 Ekim 2019, (Özet Bildiri)

4. Development Functional Gluten Free Biscuits from Buckwheat, Amaranth and Quinoa Flour

ÖZER E. A., ÖZPALAS B., ÖZGEN S. B., KARAASLAN İ.
INTERNATIONAL CONFERENCE ON RAW MATERIALS TO PROCESSED FOODS, Antalya, Türkiye, 11 - 19 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

5. Gluten Free Noodle Enriched with Chickpea and Quinoa: Cooking Property, Colour and Sensory Properties

ÖZER E. A., ÖZGEN S. B., ÖZPALAS B.
RPFOODS, 11 Nisan 2018, (Tam Metin Bildiri)

6. Food Fortification

ÖZER E. A., ÖZGEN S. B., ÖZPALAS B.
RPFOODS, 11 Nisan 2018, (Tam Metin Bildiri) identifier identifier

7. Development of Gluten- Free Cracker Snacks Using Chicpea, Quinoa Flours

ÖZGEN S. B., ÖZER E. A., ÖZPALAS B.
RPFOODS, 11 Nisan 2018, (Tam Metin Bildiri)

8. Enriched Gluten Free Cookie with Low Glysemic Index Using Response Surface Method

ÖZER E. A., ÖZPALAS B., DOLĞUN S. B.
2 nd International Mediterranean Science and Engineering Congress, 25 - 27 Ekim 2017, (Özet Bildiri)

9. Comparison of Acid and Base Pretreatment of Switchgrass (Panicum virgatum L.) for Bioethanol Production

ÖZGEN S. B.
ICRES 2016 : International Conference on Renewable Energy Sources, Fransa, 22 Şubat 2016, (Özet Bildiri)
Kitaplar 1

1. MARINE-DERIVED BIOACTIVE PEPTIDES AND THEIR HEALTH-PROMOTING PROPERTIES

Özer E. A., Özgen S. B.
Futuristic Trends in Agriculture Engineering & Food Sciences, KIRDAR SEVAL SEVGİ, Editör, AP, London , Abohar, ss.361-390, 2024 Creative Commons License
Metrikler

Yayın

12

Yayın (Scopus)

1

Atıf (Scopus)

37

H-İndeks (Scopus)

1

Atıf (Scholar)

6

H-İndeks (Scholar)

2

Toplam Atıf Sayısı

37

Proje

3

Açık Erişim

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları