Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 3
Tümü (3)
SCI-E, SSCI, AHCI (1)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (1)
Scopus (1)
TRDizin (1)
Diğer Yayınlar (1)

1. Lyophilized Salmonella bacteriophages remain stable and reduce pathogen loads across multiple food and feed matrices

Yetişkin S., YÜCEFAYDALI A., Özverin M., YENİKÖYLÜ F., BURTAÇGİRAY E., Güzel M., et al.
JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY , cilt.137, sa.4, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

2. ANTIMICROBIAL EFFECT OF COMMERCIAL L. RHAMNOSUS STRAINS ON VANM-RESISTANT ENTEROCOCCI IN THE CHICKEN MEAT FILLET MODEL

Onaran Acar B., Burtaçgiray E., Turan İ.
JOURNAL OF APPLIED BIOLOGICAL SCIENCES , cilt.2, sa.18, ss.193-200, 2024 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

3. GIDALARDA YENİ ORTAYA ÇIKAN KİRLETİCİ MİKROPLASTİKLER

Çakıroğlu E. C., ERAY E., Verep S., ARAL G. I.
Veteriner farmakoloji ve toksikoloji derneği bülteni (Online) , cilt.15, sa.1, ss.47-57, 2024 (TRDizin)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 12

1. Türkiye'de Sığır ve Koyunlardan İzole Edilen Escherichia coli O104 Suşlarının Virülans Gen Profilleri ve Antimikrobiyal Direnç Özellikleri

BURTAÇGİRAY E., CENGİZ G., Eker M. B., AYAZ N. D., GÖNCÜOĞLU M.
XI. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Erzurum, Türkiye, 24 - 26 Eylül 2026, (Özet Bildiri)

2. Yeni Nesil Flora Düzenleyiciler: Antimikrobiyal Dirence Karşı Yenilikçi Yaklaşımlar

Eker M. B., BURTAÇGİRAY E., GÖNCÜOĞLU M.
XI. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Erzurum, Türkiye, 24 - 26 Eylül 2026, (Özet Bildiri)

3. Gıda Kaynaklı Kimyasal Kontaminantların Halk Sağlığı Risk Değerlendirmesi

PEHLİVANLAR ÖNEN S., BURTAÇGİRAY E.
XI. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Erzurum, Türkiye, 24 - 26 Eylül 2026, (Özet Bildiri)

4. Süt Endüstrisinde Mikrobiyal Biyofilmler ve Gıda Güvenliğine Etkileri

UÇAR R., BURTAÇGİRAY E., CAN H. Y.
XI. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Erzurum, Türkiye, 24 - 26 Eylül 2026, (Özet Bildiri)

5. MACHINE LEARNING APPROACHES IN PREDICTING ANTIMICROBIAL RESISTANCE IN THE DAIRY PRODUCTION CHAIN

BURTAÇGİRAY E., ÇAKIROĞLU E. C., İPLİKÇİOĞLU ARAL G.
12th International Congress on Agriculture and Environmental Sciences, Adana, Türkiye, 23 - 24 Mart 2026, ss.994-1010, (Tam Metin Bildiri)

6. Investigation of Toxigenic Bacillus cereus in Milk and Milk-Based Desserts

BURTAÇGİRAY E., ELMALI M.
8th International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2025), Ankara, Türkiye, 17 - 19 Aralık 2025, ss.172, (Özet Bildiri)

7. Türkiye'de Süpermarketlerde Satışa Sunulan Yoğurtlarda Natamisin Varlığının HPLC ile Belirlenmesi

PEHLİVANLAR ÖNEN S., BURTAÇGİRAY E.
3. International Congress on Food of Animal Origin, Kıbrıs (Kktc), 22 - 24 Ekim 2025, (Özet Bildiri)

8. Sincan Uygur Özerk Bölgesinde Geleneksel Et Ürünleri

ERGENEKON F. S., BURTAÇGİRAY E.
3. International Congress on Food of Animal Origin, Kıbrıs (Kktc), 22 - 24 Ekim 2025, (Özet Bildiri)

9. Determination of Some Trace Metal Levels in Cheese Samples by ICP-MS

PEHLİVANLAR ÖNEN S., BURTAÇGİRAY E.
2nd INTERNATIONAL SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS, İstanbul, Türkiye, 22 - 23 Şubat 2025, ss.89, (Özet Bildiri) Creative Commons License

10. TÜRKİYE’DE KIRMIZI ET VE KANATLI ETİ SEKTÖRLERİNDE MEVCUT DURUM, SORUNLAR VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ

Orkan Ş., Burtaçgiray E., İplikçioğlu Aral G.
V. Ulusal Hayvancılık Ekonomisi Kongresi, Muğla, Türkiye, 3 - 06 Ekim 2024, ss.43-44, (Özet Bildiri) Creative Commons License

11. ÇEVRESEL FAKTÖRLERE BAĞLI OLARAK TANK SÜTLERİNDE KURŞUN VE KADMİYUM VARLIĞININ ARAŞTIRILMASI

PEHLİVANLAR ÖNEN S., BURTAÇGİRAY E.
X. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Diyarbakır, Türkiye, 25 - 27 Nisan 2024, ss.56, (Özet Bildiri)

12. Genomik Teknikler Hakkında Avrupa Birliği'nin Yeni Mevzuat Önerileri

Burtaçgiray E., Turan İ., Şireli U. T.
X. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Diyarbakır, Türkiye, 25 Nisan 2024, (Özet Bildiri) Creative Commons License
Kitaplar 3

1. Protozooner Enfeksiyonlar

PEHLİVANLAR ÖNEN S., BURTAÇGİRAY E.
ET MUAYENESİ VE HİJYEN - Mezbaha Yönetimi Gıda Güvenliği, GÜRBÜZ ÜMİT, Editör, NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK & ATLAS AKADEMİ, Ankara, ss.443-460, 2026

2. Gıdalarda Endokrin Bozucu Kimyasal Kalıntıları

İPLİKÇİOĞLU ARAL G., BURTAÇGİRAY E.
Endokrin Bozucu Kimyasallar: Moleküler Mekanizmalardan Çevresel Etkilere, YURDAKÖK DİKMEN BEGÜM, Editör, Türkiye Klinikleri Veteriner Bilimleri Dergisi, Ankara, ss.70-76, 2026

3. ÇİN VE RUSYA TÜRK ÖZERK DEVLETLERİNDE GELENEKSEL ET ÜRÜNLERİ

ERGENEKON F. S., BURTAÇGİRAY E.
TÜRK DÜNYASINDA GELENEKSEL GIDALAR, ERGENEKON FATMA SEDA, Editör, AKADEMİSYEN YAYINEVİ, Ankara, ss.123-146, 2025
Metrikler

Yayın

18

Yayın (WoS)

1

Yayın (Scopus)

1

Proje

2

Açık Erişim

3