Eğitim Bilgileri
2017 - 2022
2017 - 2022Doktora
Hasan Kalyoncu Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik, Türkiye
2013 - 2015
2013 - 2015Yüksek Lisans
İstanbul Okan Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik , Türkiye
2013 - 2015
2013 - 2015Ön Lisans
Anadolu Üniversitesi, Açıköğretim Fakültesi, İktisadi Ve İdari Programlar Bölümü, Türkiye
2009 - 2013
2009 - 2013Lisans
İstanbul Bilim Üniversitesi, Türkiye
Yaptığı Tezler
2022
2022Doktora
Gaziantep ve Hatay İli yöresel yemeklerinin besin ögesi örüntü profillerinin farklı yöntemlerle değerlendirilmesi
Hasan Kalyoncu Üniversitesi
2015
2015Yüksek Lisans
Biyolojik ritimde uyku alışkanlıkları ile beslenme durumları ve antropometrik ölçümler arasındaki ilişkinin belirlenmesi
Yabancı Diller
İngilizce
Akademik Unvanlar / Görevler
2024 - Devam Ediyor
2024 - Devam EdiyorHatay Mustafa Kemal Üniversitesi
2015 - 2019
2015 - 2019Öğretim Görevlisi
Hasan Kalyoncu Üniversitesi
2013 - 2015
2013 - 2015Araştırma Görevlisi
Hasan Kalyoncu Üniversitesi
Yönetimsel Görevler
2023 - Devam Ediyor
2023 - Devam EdiyorHatay Mustafa Kemal Üniversitesi
2019 - 2022
2019 - 2022Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi
2016 - 2019
2016 - 2019Hasan Kalyoncu Üniversitesi
2015 - 2019
2015 - 2019Hasan Kalyoncu Üniversitesi
Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler
2021
2021Gastronomik Ürünlerin Bölge Halkı Tarafından Algılanması: Antakya Sürk Peyniri Örneği
Kemer E., ÇELİK GENÇOĞLU H. U.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
, cilt.9, sa.2, ss.1271-1285, 2021 (Hakemli Dergi)
2021
2021Aşçılık Programında Okuyan Kadın Öğrencilerin Mesleğe Bakış Açılarının Değerlendirilmesi: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Örneği
ÇELİK GENÇOĞLU H. U., Kemer E.
AYDIN GASTRONOMY
, cilt.5, sa.2, ss.105-116, 2021 (Hakemli Dergi)
Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar
2020
2020Aşçılık Eğitimi Alan Öğrencilerin ‘’Beslenme’’ Kavramına Yaklaşımlarının Değerlendirilmesi
KEMER E., ÇELİK GENÇOĞLU H. U., ETYEMEZ S.
6. Uluslararası Türk Dünyası Turizm Sempozyumu, Denizli, Türkiye, 1 - 03 Ekim 2020, ss.396-406
2019
2019Hatay Mutfağinda Tatlı ve Reçeller
ETYEMEZ S., ÇELİK GENÇOĞLU H. U.
Uluslararası Gastronomi Turizm Araştırmaları Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 19 - 21 Eylül 2019
2019
2019Osmanlıdan Günümüze Şerbet Kültürü: Hatay Mutfağı’ndan Örnekler
ÇELİK GENÇOĞLU H. U., ETYEMEZ S.
20. Ulusal Turizm kongresi, Eskişehir, Türkiye, 16 - 19 Ekim 2019, cilt.2, ss.807-811
2019
2019Afet Durumlarında Beslenme
ÇELİK GENÇOĞLU H. U.
Afetlerde Sağlık Hizmetleri Sempozyumu, 3 - 04 Mayıs 2019
2018
2018Biyolojik Ritimde Uyku Alışkanlıkları İle Beslenme Durumları ve Antropometrik Ölçümler Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi
ÇELİK GENÇOĞLU H. U., TÜFEKÇİ ALPHAN M. E.
ZEUGMA Sağlık Araştırmaları Sempozyumu, Türkiye, 23 Ekim 2018, ss.60
2015
2015Krill Yağı ve İnsan Sağlığına Olumlu Etkileri
YILMAZ H., KILIÇ E. B., ÇELİK GENÇOĞLU H. U., ERBAĞCI M. A.
Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri V. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu, Türkiye, 25 - 27 Haziran 2015
2015
2015Flavanoidlerin Kronik Hastalıklarla İlişkisi
KILIÇ E. B., YILMAZ H., ERBAĞCI M. A., ÇELİK GENÇOĞLU H. U.
Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri V. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu, Türkiye, 25 - 27 Haziran 2015
2015
2015Obezite ve D Vitamini İlişkisi
ÇELİK GENÇOĞLU H. U., ERBAĞCI M. A., KILIÇ E. B., YILMAZ H.
I. İstanbul Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Türkiye, 16 - 18 Nisan 2015
Kitap & Kitap Bölümleri
2023
20236-20 Şubat 2023 Depremlerinin Hatay Turizmine ve Gastronomisine Etkileri
ÇELİK GENÇOĞLU H. U., ÖZ H., İFLAZOĞLU N., ETYEMEZ S.
İnterdisipliner Yaklaşımla Hatay’da Afet Deneyimi: 6 Şubat 2023 Depremini Tarihe Not Düşmek, EREN, Veysel, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.271-278, 2023
2023
20236-20 ŞUBAT 2023 DEPREMLERİNİN HATAY TURİZMİNE VE GASTRONOMİSİNE ETKİLERİ
ÇELİK GENÇOĞLU H. U., ÖZ H., ETYEMEZ S., İFLAZOĞLU N.
İnterdisipliner Yaklaşımla HATAY’DA AFET DENEYIMI 6 Şubat 2023 Depremini Tarihe Not Düşmek, Prof. Dr. Veysel EREN, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.271-278, 2023
2022
2022HUMUS MEZESİNİN HATAY GASTRONOMİSİNDEKİ YERİ VE BESLENME ÜZERİNE ETKİSİ
ÇELİK GENÇOĞLU H. U., ÖZ H.
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Alanında Yeni Trendler-2, Sönmez Sinan, Editör, Platanus yayınları, Ankara, ss.423-432, 2022
2021
2021