HUMUS MEZESİNİN HATAY GASTRONOMİSİNDEKİ YERİ VE BESLENME ÜZERİNE ETKİSİ
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Alanında Yeni Trendler-2, Sönmez Sinan, Editör, Platanus yayınları, Ankara, ss.423-432, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Platanus yayınları
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.423-432
- Editörler: Sönmez Sinan, Editör
- Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet