Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 2
Tümü (2)
TRDizin (1)
Diğer Yayınlar (1)

1. Hatay İlinde Yetiştirilen Hicaz Nar ve Katırbaşı Nar Çeşitlerinden Elde Edilen Nar Ekşilerinin Standartlarının Belirlenmesi

Didin M., Türkmen A., Selçuk T., Konuş E., Tekin Sakallı F. B.
Dergipark Kayseri Üniversitesi , cilt.1, sa.1, 2025 (TRDizin)

2. The determination of chemical composition in some vinegars and compliance with food legislation

DUMAN A. D., TÜRKMEN A.
AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY , cilt.23, sa.12, ss.354-360, 2024 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 9

1. DETERMINATION OF SOME PHYSICAL PROPERTIES OF TRABSON DATESGROWN IN HATAY ACCORDING TO DIFFERENT DRYING METHODS

Didin M., Aslan I., Türkmen A., Konuş E., Tekin Sakallı F. B.
II. INTERNATIONAL MEDITERRANEAN SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS, Hatay, Türkiye, 13 - 15 Haziran 2025, ss.53-58, (Tam Metin Bildiri)

2. Career 4.0 from the Perspective of Youth

TÜRKMEN A., ÇALAPKORUR HOROZ S.
Conference on Re-shaping Career Planning: Bridging Gaps, Ankara, Türkiye, 24 - 26 Haziran 2024, (Tam Metin Bildiri)

3. Green Human Resources in European Union Countries

ÇALAPKORUR HOROZ S., TÜRKMEN A.
Conference on Re-shaping Career Planning: Bridging Gaps, Ankara, Türkiye, 24 - 26 Haziran 2024, (Tam Metin Bildiri)

4. The Determination of Chemical Composition in Authentic and Artificial Vinegars in Turkey’s Antakya City and Compliance with Food Legislation

TÜRKMEN A., DUMAN A. D., Konuş E.
3. International Scientific and Vocational Studies Congress-BILMES 2019, 27 - 30 Haziran 2019, (Tam Metin Bildiri)

5. A Traditional Healing Drink: Gilaburu

TÜRKMEN A., DUMAN A. D.
4. International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 19 - 21 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

6. A Tradational Sweet : Küncülü Halvah

DUMAN A. D., TÜRKMEN A., DİDİN M.
The 4th International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, 19 - 21 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

7. Mahluta Soup

TÜRKMEN A., DUMAN A. D.
The 4th International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, 19 - 21 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

8. A Traditional Flavor from The Inner Anatolia:Arabaşı

DUMAN A. D., TÜRKMEN A.
The 4th International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, 19 - 21 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

9. Characterization of Lactic Acid Bacteria Isolated from Traditional Cheese by Multi-Fragment High Resolution Melting Analysis

KESMEN Z., TÜRKMEN A., KILIÇ TOSUN Ö.
2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017), Türkiye, 25 - 27 Ekim 2017, (Özet Bildiri)
Kitaplar 2

1. GIDA KALORİ HESAPLAMASINDA YAPAY ZEKA EKOSİSTEMİ: TEORİK TEMELLER, ALGORİTMİK YAKLAŞIMLAR VE GELECEK VİZYONU

TÜRKMEN A., DİDİN M.
GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE YAPAY ZEKÂ UYGULAMALARI, OKUMUŞ EMİNE, Editör, Vizetek Yayıncılık, Ankara, ss.117-133, 2026

2. FOOD DRYING METHODS

DİDİN M., TÜRKMEN A., DUMAN A. D.
EMERGING, CONTEMPORARY AND FUTURE VISIONS IN FOOD INDUSTRY, KILINÇÇEKER OSMAN, Editör, Astana, ss.139-159, 2025
Metrikler

Yayın

13

Atıf (Scholar)

2

H-İndeks (Scholar)

1

Atıf (TrDizin)

1

H-İndeks (TrDizin)

1

Atıf (Diğer Toplam)

1

Proje

24
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
SDG 1: AMAÇ 1: YOKSULLUĞA SON
SDG 2: AMAÇ 2: AÇLIĞA SON
SDG 3: AMAÇ 3: SAĞLIKLI BİREYLER
SDG 4: AMAÇ 4: NİTELİKLİ EĞİTİM
SDG 5: AMAÇ 5: CİNSİYET EŞİTLİĞİ
SDG 6: AMAÇ 6: TEMİZ SU VE SIHHİ KOŞULLAR
SDG 7: AMAÇ 7: ERİŞİLEBİLİR VE TEMİZ ENERJİ
SDG 8: AMAÇ 8: İNSANA YAKIŞIR İŞ VE EKONOMİK BÜYÜME
SDG 9: AMAÇ 9: SANAYİ, YENİLİKÇİLİK VE ALTYAPI
SDG 10: AMAÇ 10: EŞİTSİZLİKLERİN AZALTILMASI
SDG 11: AMAÇ 11: SÜRDÜRÜLEBİLİR ŞEHİR VE YAŞAM ALANLARI
SDG 12: AMAÇ 12: SORUMLU ÜRETİM VE TÜKETİM
SDG 13: AMAÇ 13: İKLİM EYLEMİ
SDG 14: AMAÇ 14: SUDAKİ YAŞAM
SDG 15: AMAÇ 15: KARASAL YAŞAM
SDG 16: AMAÇ 16: BARIŞ VE ADALET
SDG 17: AMAÇ 17: AMAÇLAR İÇİN ORTAKLIKLAR