GÜRSEL KIRAL Z. A., AVŞAR Y. K., KOÇAK C.
Gıda Teknolojisi Derneği Yayın, Ankara, 1994
-
Yayın Türü:
Kitap / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
1994
-
Yayınevi:
Gıda Teknolojisi Derneği Yayın
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli:
Evet