The cuisine of Uzbeks who emigrated from Afghanistan to Ovakent (Hatay): preserved, changed and remembered


ŞAHİN K.

Anthropological Perspectives on Transnational Encounters in Turkey, Meryem Bulut, Kadriye Şahin, Editör, Transnational Press London, London, ss.149-172, 2019

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2019
  • Yayınevi: Transnational Press London
  • Basıldığı Şehir: London
  • Sayfa Sayıları: ss.149-172
  • Editörler: Meryem Bulut, Kadriye Şahin, Editör
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet