The cuisine of Uzbeks who emigrated from Afghanistan to Ovakent (Hatay): preserved, changed and remembered
Anthropological Perspectives on Transnational Encounters in Turkey, Meryem Bulut, Kadriye Şahin, Editör, Transnational Press London, London, ss.149-172, 2019
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2019
- Yayınevi: Transnational Press London
- Basıldığı Şehir: London
- Sayfa Sayıları: ss.149-172
- Editörler: Meryem Bulut, Kadriye Şahin, Editör
- Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet