IDENTIFICATION OF VOLATILE COMPOUNDS IN VAN HERBY CHEESE VARIETIES (BRINE,ÇOLIK AND LORIK)
The 4th International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”19-21 April 2018 Kyrenia / Northern Cyprus, Kıbrıs (Kktc), 19 - 21 Nisan 2018, cilt.4, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Cilt numarası: 4
- Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
- Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet