Production of Turkish Delight with Blood Orange JuiceUsing Response Surface Method

ÖZER E. A., ÖZPALAS B., DİDİN M., AKSAY S.

2 nd International Mediterranean Science and Engineering Congress, 25 - 27 Ekim 2017, ss.1999

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.1999
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet