Atıf İçin Kopyala
GÜLER Z., PARK Y.
Chemistry and Biochemistry Handbook of Dairy Foods Analysis, F Toldrá, LML Nollet, Editör, CRC PRESS, Florida, ss.261-292, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
CRC PRESS
-
Basıldığı Şehir:
Florida
-
Sayfa Sayıları:
ss.261-292
-
Editörler:
F Toldrá, LML Nollet, Editör
-
Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli:
Evet