Yiyecek-İçecek İşletmelerinde HACCP Sisteminin Uygulanmasının Önündeki Engeller: Mardin Örneği

GÜRBÜZ S., ÇELİKEL A., ARIK YÜKSEL T., İFLAZOĞLU N., TOPRAK L.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.7, sa.4, ss.2685-2700, 2019 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 7 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2019
  • Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.2685-2700
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet