Bazı Frenk üzümü Çeşitlerinin Reçel Ve Marmelata İşlenebilirliği Üzerinde Bir Araştırma

DİDİN M., HAYOĞLU İ. A., KAYA C., AKYILDIZ A., Fenercioğlu H.

GIDA TEKNOLOJİSİ DERGİSİ, no.10, pp.76-80, 1998 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 1998
  • Journal Name: GIDA TEKNOLOJİSİ DERGİSİ
  • Page Numbers: pp.76-80
  • Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: No