Bazı Frenk üzümü Çeşitlerinin Reçel Ve Marmelata İşlenebilirliği Üzerinde Bir Araştırma

DİDİN M., HAYOĞLU İ. A., KAYA C., AKYILDIZ A., Fenercioğlu H.

GIDA TEKNOLOJİSİ DERGİSİ, sa.10, ss.76-80, 1998 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 1998
  • Dergi Adı: GIDA TEKNOLOJİSİ DERGİSİ
  • Sayfa Sayıları: ss.76-80
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Hayır