The Effect of Enzyme and Sonicator Application of Biochemical Properties of Raw and Ripe Myrtus communis L. Juice

---

Atıf İçin Kopyala

ÖZYILMAZ G., Dönmez M., Üstükarcı H.

Natural and Enginerring Sciences, cilt.7, sa.3, ss.271-283, 2022 (Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 7 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2022
• Doi Numarası: 10.28978/nesciences.1221978
• Dergi Adı: Natural and Enginerring Sciences
• Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
• Sayfa Sayıları: ss.271-283
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet