Koyulaştırılmış süt ve süt tozu teknolojisi
in: Süt Hijyeni ve Teknolojisi, Fatma Seda Bilir Ormancı, Editor, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, pp.221-240, 2020
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2020
- Publisher: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri
- City: Ankara
- Page Numbers: pp.221-240
- Editors: Fatma Seda Bilir Ormancı, Editor
- Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: Yes