Koyulaştırılmış süt ve süt tozu teknolojisi


ELMALI M.

in: Süt Hijyeni ve Teknolojisi, Fatma Seda Bilir Ormancı, Editor, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, pp.221-240, 2020

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2020
  • Publisher: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.221-240
  • Editors: Fatma Seda Bilir Ormancı, Editor
  • Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: Yes