Offal in Turkısh Cuisine: Example of Adana Province

---

ÖZ H., SEÇİM Y.

JOURNAL OF TOURISM AND GASTRONOMY STUDIES, sa.11, ss.317-327, 2023 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2023
• Doi Numarası: 10.21325/jotags.2023.1194
• Dergi Adı: JOURNAL OF TOURISM AND GASTRONOMY STUDIES
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.317-327
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet