Sütçülük Yan Ürünü Olan Yoğurt Suyunun Bisküvi Üretiminde Kullanım Olanakları

Kesre C., MASATCIOĞLU M. T.

10. Gıda Mühendisliği Kongresi, Antalya, Turkey, 09 November 2017

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Antalya
  • Country: Turkey
  • Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: Yes