Evaluation of volatile compounds of red and white wine treated dil cheese during refrigerated storage

---

Atıf İçin Kopyala

GÜLER Z., YUNUS EMRE S.

Frontiers in Food Science and Technology, sa.1, ss.30-37, 2014 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2014
• Dergi Adı: Frontiers in Food Science and Technology
• Sayfa Sayıları: ss.30-37
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet