Adana’da Tüketime Sunulan Sucuk, Salam ve Sosislerin Bazı Fiziksel, Kimyasal ve Organoleptik Özelliklerinin Belirlenmesi
Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.14, sa.3, ss.51-60, 1999 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 14 Sayı: 3
- Basım Tarihi: 1999
- Dergi Adı: Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.51-60
- Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet