Adana’da Tüketime Sunulan Sucuk, Salam ve Sosislerin Bazı Fiziksel, Kimyasal ve Organoleptik Özelliklerinin Belirlenmesi
ÖZER E. A., YAĞMUR C.
Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.14, sa.3, ss.51-60, 1999 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
14
Sayı:
3
-
Basım Tarihi:
1999
-
Dergi Adı:
Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Sayfa Sayıları:
ss.51-60
-
Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli:
Evet