Nanotechnology in food and agriculture industry
Food processing strategies for quality assessment Food engineering series, Malik A, Erginkaya Z, Ahmad S, Erten H, Editör, Springer, New York, ss.477-497, 2014
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2014
- Yayınevi: Springer
- Basıldığı Şehir: New York
- Sayfa Sayıları: ss.477-497
- Editörler: Malik A, Erginkaya Z, Ahmad S, Erten H, Editör
- Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet