Halk Gastronomisinde Sosyokültürel Açıdan Zeytin ve Zeytinyağı


ARI B., ANAZ Z.

in: Halk Gastronomisi, Mehmet Aça, Ömür Ceylan, Sezen Güngör, Editor, Motif Vakfı Yayınları No:22, İstanbul, pp.305-321, 2022

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2022
  • Publisher: Motif Vakfı Yayınları No:22
  • City: İstanbul
  • Page Numbers: pp.305-321
  • Editors: Mehmet Aça, Ömür Ceylan, Sezen Güngör, Editor
  • Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: Yes