Farklı Üretim Tekniklerinin Çökeleğin Bileşimi Yapısı ve Randımanı Üzerine Etkisi

MASATCIOĞLU M. T., AVŞAR Y. K., AKDEMİR EVRENDİLEK G.

7. Gıda Kongresi, Ankara, Türkiye, 22 - 24 Mayıs 2002, ss.333

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.333
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet