Utilization of Durum Wheat Flour in Extrusion Cooking


MASATCIOĞLU M. T., OZCELIK M., KÖKSEL H.

15th International Cereal and Bread Congress, İstanbul, Türkiye, 18 - 21 Nisan 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet