Kesikli ve Sürekli Mikrodalga Uygulamaları ile Kurutulan Havuçların Kuruma Özelliklerinin ve Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası 6. Gıda Mühendisliği Kongresi, 06-08 Kasım, 2009, Kitaplar Serisi: 22, Kemer-Antalya, Türkiye, Turkey, 6 - 08 November 2009, pp.81-87, (Full Text)
- Publication Type: Conference Paper / Full Text
- Country: Turkey
- Page Numbers: pp.81-87
- Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: Yes