Kesikli ve Sürekli Mikrodalga Uygulamaları ile Kurutulan Havuçların Kuruma Özelliklerinin ve Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi

ARIKAN M. F., SOYSAL Y., AYHAN Z., EŞTÜRK O.

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası 6. Gıda Mühendisliği Kongresi, 06-08 Kasım, 2009, Kitaplar Serisi: 22, Kemer-Antalya, Türkiye, Türkiye, 6 - 08 Kasım 2009, ss.81-87

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.81-87
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet