Antep Fıstığı İşleme Tekniği ve Muhafazasının Kalite Üzerine Etkisi

GEZGİNÇ Y., DUMAN A. D.

Gıda Teknolojisi Derneği (GTD) yayını, cilt.5, ss.239-244, 2004 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 5
  • Basım Tarihi: 2004
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojisi Derneği (GTD) yayını
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.239-244
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet