Antep Fıstığı İşleme Tekniği ve Muhafazasının Kalite Üzerine Etkisi

GEZGİNÇ Y., DUMAN A. D.

Gıda Teknolojisi Derneği (GTD) yayını, vol.5, pp.239-244, 2004 (TRDizin)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 5
  • Publication Date: 2004
  • Journal Name: Gıda Teknolojisi Derneği (GTD) yayını
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.239-244
  • Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: No