Antep Fıstığı İşleme Tekniği ve Muhafazasının Kalite Üzerine Etkisi

GEZGİNÇ Y., DUMAN A. D.

Gıda Teknolojisi Derneği (GTD) yayını, cilt.5, ss.239-244, 2004 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 5
• Basım Tarihi: 2004
• Dergi Adı: Gıda Teknolojisi Derneği (GTD) yayını
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.239-244
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Hayır