Farklı Ortamlarda Yetiştirilen F144 Domates Çeşitinin Konserveye İşleme Uygunluğu ve Farklı Kalsiyum Katkısının Doku zerine Etkisi


DİDİN M., HAYOĞLU İ. A., PAKSOY M., Fenercioğlu H.

Gıda Mühendisliği II. Ulusal Sempozyumu, Ankara, Türkiye, 10 - 12 Ekim 1997, ss.257-262

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.257-262
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet