Farklı Ortamlarda Yetiştirilen F144 Domates Çeşitinin Konserveye İşleme Uygunluğu ve Farklı Kalsiyum Katkısının Doku zerine Etkisi

DİDİN M., HAYOĞLU İ. A., PAKSOY M., Fenercioğlu H.

Gıda Mühendisliği II. Ulusal Sempozyumu, Ankara, Turkey, 10 - 12 October 1997, pp.257-262, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Ankara
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.257-262
  • Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: No