Enzime Dirençli Nişasta İçeriğinin Artırılmasına Yönelik Yeni Uygulamalar

---

MASATCIOĞLU M. T., KÖKSEL H.

10. Gıda Mühendisliği Kongresi, Antalya, Turkey, 09 November 2017, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Antalya
• Country: Turkey
• Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: Yes