Enzime Dirençli Nişasta İçeriğinin Artırılmasına Yönelik Yeni Uygulamalar

MASATCIOĞLU M. T., KÖKSEL H.

10. Gıda Mühendisliği Kongresi, Antalya, Türkiye, 09 Kasım 2017, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet