Effects of extrusion cooking on furosine formation

MASATCIOĞLU M. T., NG P. K., KÖKSEL H.

14th ICC Cereals and Bread Congress and Forum on Fats&Oils, Beijing, Çin, 6 - 09 Ağustos 2012, ss.82-83

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Beijing
  • Basıldığı Ülke: Çin
  • Sayfa Sayıları: ss.82-83
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet