A Preliminary Study of Kashar Cheese and Its Organoleptic Qualities Matured In Bee Wax

ÇETİNKAYA A., YAMAN H., ELMALI M., KARADAĞOĞLU G.

Int. J. Safety, cilt.6, ss.1-4, 2005 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 6
  • Basım Tarihi: 2005
  • Dergi Adı: Int. J. Safety
  • Sayfa Sayıları: ss.1-4
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet