The determination of chemical properties in milk using different commercial yoğurt culture during the incubation period

Atıf İçin Kopyala

Şekerli Y. E., GÜLER Z.

8. Gıda Mühendisliği Kongresi, 07 Kasım 2013

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet