Atıf İçin Kopyala
AVŞAR Y. K., YÜCEER Y., HAYALOĞLU A. A.
Peynir Biliminin Temelleri, ÖZER HAMDİ BARBAROS, HAYALOĞLU ALİ ADNAN, Editör, Sidas, İzmir, ss.263-303, 2011
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2011
-
Yayınevi:
Sidas
-
Basıldığı Şehir:
İzmir
-
Sayfa Sayıları:
ss.263-303
-
Editörler:
ÖZER HAMDİ BARBAROS, HAYALOĞLU ALİ ADNAN, Editör
-
Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli:
Evet