Peynirde Aroma

AVŞAR Y. K., YÜCEER Y., HAYALOĞLU A. A.

Peynir Biliminin Temelleri, ÖZER HAMDİ BARBAROS, HAYALOĞLU ALİ ADNAN, Editör, Sidas, İzmir, ss.263-303, 2011

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2011
  • Yayınevi: Sidas
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Sayfa Sayıları: ss.263-303
  • Editörler: ÖZER HAMDİ BARBAROS, HAYALOĞLU ALİ ADNAN, Editör
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet