Effects of Extrusion Cooking Process on Maillard Reaction Products

MASATCIOĞLU M. T., NG P. K., KÖKSEL H.

2015 AACCI Centennial Meeting, MINNEAPOLIS, Amerika Birleşik Devletleri, 18 - 21 Ekim 2015, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: MINNEAPOLIS
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet