Atıf İçin Kopyala
İFLAZOĞLU N., CAN İ. I.
Geçmişten Günümüze Gastronominin İzleri: Araştırmalara Dayalı Kanıtlar, ÇULHA, OSMAN, Editör, EĞİTİM YAYINEVİ, İstanbul, ss.243-270, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
EĞİTİM YAYINEVİ
-
Basıldığı Şehir:
İstanbul
-
Sayfa Sayıları:
ss.243-270
-
Editörler:
ÇULHA, OSMAN, Editör
-
Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli:
Evet