HUMUS MEZESİNİN HATAY GASTRONOMİSİNDEKİ YERİ VE BESLENME ÜZERİNE ETKİSİ


ÇELİK GENÇOĞLU H. U., ÖZ H.

in: Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Alanında Yeni Trendler-2, Sönmez Sinan, Editor, Platanus yayınları, Ankara, pp.423-432, 2022

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2022
  • Publisher: Platanus yayınları
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.423-432
  • Editors: Sönmez Sinan, Editor
  • Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: Yes