Keçi Sütünün Bileşim ve Fizikokimyasal Özelliklerinin Süt Teknolojisi Açısından Önemi

AVŞAR Y. K., MASATCIOĞLU M. T., AKDEMİR EVRENDİLEK G.

7. Gıda Kongresi, Ankara, Türkiye, 22 - 24 Mayıs 2002, ss.776, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.776
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet