Gastronomik Ürün Çeşitlendirme Kapsamında Veganlar ve Çölyak Hastaları İçin Ürün Geliştirme: Kazandibi


ŞİMŞEK A., GÜLEÇ E., USTA S.

Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi, vol.5, no.1, pp.51-59, 2020 (Peer-Reviewed Journal)