Gastronomik Ürün Çeşitlendirme Kapsamında Veganlar ve Çölyak Hastaları İçin Ürün Geliştirme: Kazandibi

---

ŞİMŞEK A., GÜLEÇ E., USTA S.

Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi, cilt.5, sa.1, ss.51-59, 2020 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 5 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2020
• Dergi Adı: Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.51-59
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Hayır