OPTIMIZATION OF PROCESS PARAMETERS FOR PEANUT MILK BASED ON NUTRITIONAL AND SENSORY CHARACTERISTICS

Özpalas B., Özer E. A.

e-journal of new world sciences academy, cilt.16, sa.4, 2021 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 16 Sayı: 4
• Basım Tarihi: 2021
• Doi Numarası: 10.12739/nwsa.2021.16.4.1a0476
• Dergi Adı: e-journal of new world sciences academy
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet