Geleneksel Yemek Tarifi Rotaları


GÜLEÇ E., SOLMAZ R.

Gastronomi Deneyiminde Rotalar ve Festivaller, Akkuş Gülizar, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., Ankara, ss.253-272, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti.
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.253-272
  • Editörler: Akkuş Gülizar, Editör
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet